¿Conoces de dónde proviene el término “confitería”? Viene de la palabra “confite”, que se traduce literalmente como “cubrir con baño de azúcar”. Como bien sabrás, la confitería es un verdadero arte, el arte de preparar pasteles, dulces u otros postres. Y, ¿sabrías adivinar cuál es el ingrediente esencial para llevar a cabo ese arte? Lógicamente,…
Siempre hemos escuchado la famosa frase “debes tener una dieta sana, equilibrada y variada”. Lógicamente, dentro de esa dieta, las bebidas son imprescindibles: con azúcar o sin, bajas en calorías o en grasa, con multitud de sabores, a diferentes temperaturas y en infinidad de envases. Lo cierto es que las bebidas (también las refrescantes) cumplen…
La industria cárnica y conservera es una de las que mayor proyección está teniendo en la actualidad. Las necesidades de los clientes son cada vez más variadas, los gustos cada vez más exquisitos y la atención que hay que prestar a los vaivenes del mercado cada vez más grande. En IGH somos productores de aromas…
En IGH Flavours & Technology somos proveedores Horeca y nos encanta escuchar y observar las necesidades de nuestros clientes y también del consumidor final. Saber lo que el mercado está demandando y ser los primeros en satisfacer esas demandas gracias a nuestros productos y servicios. Es por este motivo por el que invertimos una gran…
En IGH fabricamos aromas para snacks, ese momento salado y relajante. ¿Qué sería de nuestra alimentación sin los snacks? Tendríamos una dieta un poco aburrida, ¿verdad? Sin embargo, este tipo de alimentos tiene una connotación social bastante negativa, ya que están asociados a una mala alimentación y a efectos no del todo positivos para nuestro…
La nutrición deportiva tiene cada vez más adeptos. Y no es para menos, teniendo en cuenta que el ejercicio físico es uno de los pilares más esenciales de nuestra salud. Ahora bien, muchas veces el sabor y la textura de los alimentos y bebidas del campo deportivo pecan por carecer de variedad. Muchos profesionales especializados…
Nuestros aromas salados son fabricados siempre en busca de la solución óptima para el cliente. En una dosis pequeña son capaces de aportar un perfil de sabor auténtico a una amplia tipología de productos finales. Además, a partir de nuestros aromas, sean salados o dulces, podemos desarrollar salsas, extractos, emulsiones, compounds, preparados de frutas, vegetales…
Somos especialistas como fabricante de pouches, bolsas doypack y sticks. Desde la incorporación de Expafruit dentro del Grupo IGH, disponemos de una línea de fabricación y llenado en envase doypack o pouch y sticks para alimentación. De esta manera podemos brindarle a nuestros clientes la posibilidad de usar este versátil envase para sus ideas y…
El fabricante de aromas IGH sigue creciendo con una nueva fábrica y aumentando nuestro equipo de especialistas. IGH referente como fabricante de aromas y productos alimenticios atiende las necesidades del sector de alimentación, desde analizar el proyecto hasta alcanzar los objetivos definidos. Empresa con más de 60 años de existencia ha conseguido uno de los…
Los aromas alimentarios y saborizantes están en todas partes, y han estado por aquí probablemente más tiempo del que crees. Os traemos un interesante artículo con los orígenes y los protagonistas del crecimiento explosivo de la industria del sabor. SIGLO XI: EL ORIGEN, LOS ACEITES ESENCIALES Mucho antes de que se sintetizaran los primeros aromas…
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